Gà hấp muối ngọt thịt hơn gà luộc thịt gà vừa mềm lại dai dai thấm muối ăn đậm đà hơn hẳn. Thử làm, thưởng thức và cảm nhận bạn nhé.
Nguyên liệu:
– 1 con gà ta
– 150g muối hạt
– Nước lạnh
– 2 muỗng canh muối.
– Lá chanh
Cách làm:
– Gà làm và rửa sạch. Hòa tan muối hạt vào chậu nước lạnh. Cho gà vào ngâm, chú ý lượng nước ngâm gà phải ngập mình gà.
– Có thể ngâm qua đêm cho gà thấm.
– Gà sau khi ngâm, vớt ra cho ráo nước.
– Bắc nồi nước khác lên bếp đun sôi với 2 muỗng canh muối. Cho gà vào hấp khoảng 45 phút gà chín.
– Gà chín, chờ nguội bớt, cắt miếng vừa ăn. Thêm vài lá chanh cắt mỏng cho đẹp mắt và thơm. Thịt gà mềm, dai dai thấm muối mặn mà rất ngon.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm bì lợn nấu đông
Cá trắm đen nhồi thịt hấp hấp dẫn cho ngày rảnh rỗi
Cua hấp gừng tỏi thơm ngon hấp dẫn cho cuối tuần
Ốc hương nhồi đậm đà, thơm ngon
Trứng hấp tôm thanh mát, dễ ăn
Thịt cuộn hoa thiên lý hấp ngọt mát ngon cơm
Comments
