Món ăn này rất thích hợp vào những ngày mưa
Nguyên liệu: (4 phần)
Nấm mối 500g, thịt ức gà 300g, đầu hành lá 12 cọng, cắt đoạn 3cm, tỏi băm, đường, tiêu mỗi thứ 1/2 muỗng, muối 1/3 muỗng, nước mắm 1 muỗng.
Chế biến & trình bày:
Nấm mối rửa sạch, cái lớn chẻ đôi ngâm vào nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo. Thịt gà cắt mỏng ướp tỏi, muối, tiêu, đường cho thấm. Phi tỏi vàng, cho thịt gà vào xào, cho nấm mối vào xào, cho đầu hành vào xào tiếp. Cho nước mắm vào chảo, xóc đều. Nêm lại cho vừa ăn. Cho nấm xào ra dĩa, dọn ăn nóng với nước tương.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đậu bắp xào tỏi
Món đậu phụ xào chua cay
Hấp dẫn món thịt gà xào đậu Hà Lan, ớt chuông
Đậu bắp xào ngon mà bổ
Ngon cơm với bông hẹ xào tôm thịt
Lạp xưởng xào tỏi tây ngon khó chối từ
Comments
